NO ES LA LECHUGA MEXICANA LA QUE CAUSA LA DIARREA EXPLOSIVA

El comisionado federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Víctor Hugo Borja Aburto, informó que hasta el momento no existe evidencia que confirme que la lechuga mexicana sea el origen del brote de ciclosporiasis conocida como “diarrea explosiva” registrado en Estados Unidos. 

Durante La Mañanera del Pueblo, explicó que las autoridades sanitarias estadounidenses notificaron a México una hipótesis de investigación, luego de que pacientes señalaran haber consumido lechuga romana picada en restaurantes de comida rápida. Sin embargo, aclaró que esa relación no está confirmada.

Detalló que, tras el aviso de la FDA, personal de Cofepris, Senasica y la Dirección General de Epidemiología inspeccionó una planta empacadora en Guanajuato señalada en la investigación. Ahí se tomaron muestras de lechugas enteras, producto procesado y agua, las cuales fueron analizadas mediante pruebas de biología molecular.

“Encontramos que todo era negativo, de tal manera que la hipótesis no se confirma con estos resultados del estudio de laboratorio”, afirmó.

Borja Aburto señaló que la empresa suspendió de manera preventiva las operaciones de la planta mientras continúa el análisis de riesgo, aunque reiteró que el origen mexicano del brote no ha sido comprobado.

El funcionario explicó que los reportes emitidos por el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la FDA corresponden a hipótesis epidemiológicas, construidas a partir de entrevistas con pacientes sobre los alimentos consumidos, las cuales posteriormente deben confirmarse mediante investigaciones de campo y laboratorio.

Además, informó que México también atiende una notificación del Reino Unido relacionada con casos de ciclosporiasis en turistas que visitaron Quintana Roo, donde ya fueron tomadas muestras de alimentos y agua en hoteles para su análisis.

Asimismo, dio a conocer que la FDA notificó un posible brote de salmonela presuntamente vinculado con chiles serranos mexicanos. Cofepris ya inspeccionó una empacadora en Nuevo León y tomó muestras para determinar si existe alguna relación con los casos reportados en Estados Unidos.

Borja Aburto indicó que desde 2020 México ha recibido 17 notificaciones de brotes alimentarios por parte de autoridades estadounidenses y que, en todos los casos, se realizan investigaciones conjuntas para verificar el origen de los productos sin asumir responsabilidades hasta contar con evidencia científica.