RETIRAN EN EU 19 MILLONES DE HUEVOS POR BROTE DE SALMONELLA

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos, dieron a conocer que tuvieron que retirar del mercado más de 19 millones de huevos debido a que existe un riesgo por un brote de salmonella que ha dejado 100 contagios.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), dio a conocer que se tuvieron que en Estados Unidos tuvieron que retirar del mercado casi 1.6 millones de docenas de huevos, equivalentes a cerca de 19 millones de unidades, debido a un brote de salmonella.

Los productos afectados incluyen diferentes presentaciones de huevos de gallinas libres de jaula y huevos orgánicos, los cuáles fueron distribuidos principalmente en California y Nevada, además de restaurantes y distribuidores de alimentos ubicados en otras zonas del país. 

Las autoridades recomendaron revisar cuidadosamente los empaques antes de consumirlos, ya que la bacteria puede provocar una infección.

Se dice que hasta el momento, se han detectado 100 casos sospechosos relacionados al brote de salmonella, pero que hasta el momento no se ha confirmado la razón por la que los pacientes se enfermaron.

El retiro preventivo busca impedir que continúe el consumo de los lotes señalados mientras las autoridades sanitarias investigan la posible contaminación. Las tiendas participantes también deben retirar los productos de sus exhibidores y evitar su venta.

Hasta el momento, la alerta difundida corresponde al mercado estadounidense y no existe información que indique que los productos afectados hayan sido comercializados oficialmente en México. Aun así, quienes hayan comprado huevos durante un viaje o en tiendas que venden artículos importados deben revisar el origen del paquete.

Los síntomas de una infección por salmonella pueden incluir diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómito. Ante molestias intensas, deshidratación o síntomas persistentes, es importante buscar atención médica.